..
Instructions
- Vask sildene godt og lad dem dryppe af.
- Vend dem indvendig med salt, karry, paprika og sennep.
- Vend dem derefter i rugmel
- Steg sildene i godt med smør 2 minutter på hver side.
Lage
- Kom halvdelen af løgringene, laurbærblade, eddike, vand, sukker og peberkorn i en gryde,
- Kog lagen op, så sukkeret bliver opløst.
- Hæld kogelagen over de stegte sild, og lad dem trække i mindst 30 minutter - men gerne en dags tid.
- De stegte sild serveres, mens de stadig er lune med rugbrød, smør, resten af løgringene og kapers.
Recipe Notes
Kokketip: Du kan sagtens lave disse sild i god tid, inden du skal bruge dem - de bliver kun bedre af at ligge længere i lagen.
Share this Recipe
Skriv den første kommentar